Descripción Moët & Chandon Rosé Imperial
Champagne Moët & Chandon Rosé Imperial es la versión rosada de los mundialmente conocidos Moët & Chandon. Es elaborado en la región francesa de la Champaña, donde la calidad de las uvas es excepcional. Para su elaboración, un 20-30% de los vinos utilizados son reserva, con el objetivo de mejorar en intensidad y constancia.
Se elabora el según el método champenoise, que consiste en fermentar por segunda vez el vino cuando éste ya está en su botella, añadiendo en la fermentación, levadura y azúcares. El tiempo total que permanece en botella y crianza es alrededor de 36-48 meses. El resultado de éste proceso es un Brut Rosé digno de cualquier paladar exigente.
Servir muy frío. Temperatura recomendada entre 8-10º
Información de interés:
- Bodega: Moët & Chandon
- Denominación de Origen: Champage
- Variedad: Pinot Noir, (40-50% siendo un 10% tinto) Pinot Menier ( 30-40% siendo un 10% tinto), resto Chardonnay.
- Volumen de alcohol: 12%
- Capacidad: 75 cl
Especial para
- Ocasiones románticas con su pareja
- Cenas familiares y con amigos
- Comidas y cenas de empresa.
Maridaje
Maridar este champagne es una delicia para cualquier amante de la gastronomía. Es ideal para los aperitivos y entrantes como cualquier variedad de queso (cabra, mascarpone, provolone) o aceitunas negras. Para platos principales, combina muy bien con cremas, carnes de pollo y pato, y carnes blancas con salsas. El marisco es su principal aliado. Podemos elegirlo también para el postre, ya que su sabor es espectacular con frutas silvestres, macedonias y postres de crema.
Si además se quiere probar con otro tipo de sabores, debe probarlo con chocolate así como con otro tipo de cocinas como la oriental y cantonesa.
Notas de cata
- Vista: color rosado en el que se diferencian ligeros toques ámbar.
- Nariz: sugiere aromas intensos que recuerdan al de los frutos rojos, como frambuesas o fresas. Sugiere sensaciones florales y ligero toque de pimienta.
- Boca: su sensación al paladar es de un vino espumoso muy fresco y refrescante. Sabores muy carnosos y afrutados. Los toques florales sugeridos en nariz dejan entrever en boca. Muy fácil de beber.
Sobre Moët & Chandon
Moët & Chandon nace en 1973 en manos de Claude Moët. La compañía siempre se ha caracterizado por ser dirigida por un linaje de hombres innovadores y visionarios.
Su primer éxito, que aún perdura hasta nuestros días, se derivó de convertir un vino nacional, que ya contaba con determinado prestigio, en el más demandado por la clase alta y los más cosmopolitas. Además, cuándo por nuestra mente pasan diversas imágenes de celebración con champagne; por ejemplo, los triunfos en las carreras de motociclismo, ha sido Moët & Chandon, los precursores de las mismas.
Cuentan con más de 1.100 hectáreas de suelo fértil. Los viñedos de la compañía se encuentran en cinco zonas diferentes de Champaña francesa por lo que les permite elegir la mejor uva para cada champagne. Gracias a todo ello, Moët & Chandon se ha convertido en todo un icono de calidad, glamour y elegancia en el mundo.
