Sidra Natural El Gaitero Ver más grande

Sidra Natural El Gaitero

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3,65 €

Sidra natural El Gaitero es la sidra natural de la histórica compañía, El Gaitero. Una sidra de elaboración tradicional, que conserva las mejores propiedades y sabores de la sidra asturiana. Es ideal para acompañar comidas ligeras, como pescados al vapor.

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Descripción Sida Natural El Gaitero

Sidra natural El Gaitero es elaborada con una mezcla de manzanas propias de la región de Asturias: Coloradona, Raxao, Perico y Regona. Elaborada según los métodos tradicionales de la compañía. Su fermentación se realiza de forma lenta y con unas temperaturas muy bajas, y de la cual resulta una sidra natural seca, de alta graduación y que conserva todo su carbónico. Para la degustación de esta sidra asturiana no es necesario el escanciado.

Recomendada para servir muy fría, entre 7-12º

Información de interés

  • Elaborado por: Grupo el Gaitero
  • Región: Asturias
  • Variedad manzana: Coloradona, Raxao, Perico, Regona
  • Volumen de alcohol:7 %
  • Capacidad: 75 cl

Especial para

  • Acompañar a platos ligeros y aperitivos
  • Disfrutar en cualquier ocasión

Maridaje

Gracias a su frescor y sabor no muy ácidos, la Sidra Natural El Gaitero es una de las mejores opciones para cualquier tipo de plato ligero, como pescados hervidos o con salsas suaves. También es muy buen acompañante a la hora de comer marisco, ya que equilibra perfectamente su sabor.

En aperitivos siempre es un acierto puesto que combina con cualquier tipo, ya sean quesos, embutidos o ibéricos, así como patés.

Notas de cata

  • Vista: color amarillo tirando a dorado pajizo.
  • Nariz: Aroma no muy ácido, fino y bastante agradable. Dulcificado.
  • Boca: Su sabor es muy afrutado, llegando adulce. Sensación de frescor al beberla.

Sobre El Gaitero

El Gaitero nace de las oportunidades que se presentaron en la Región de Asturias con la apertura del Puerto de Gijón para el comercio en el siglo XIX. Los comerciantes de la zona comienzan a ver una oportunidad para exportar la sidra a América y conseguir convertir este comercio en el gran motor económico de la región.

La innovación a la compañía, llega sobre el año 1900, momento en el que deben conseguir conservar el estado de la sidra en los largos viajes, por lo que los propietarios, Alberto y Eladio del Valle junto a dos comerciantes, Ballina y Fernández, adquieren la maquina champanizadora (aporta burbuja carbonatada), para su mejor conservación. Desde su fundación hasta nuestros días, El Gaitero, ha ido pasando por diferentes e innovadoras manos que han llevado a la compañía a ser una de las líderes del mercado.

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