Estuche jamón ibérico de bellota Marcos 75g Ver más grande

Estuche jamón ibérico de bellota Marcos 75g

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8,35 €

Jamón ibérico de bellota Marcos 75 g ha sido elaborado con la carne de los cerdos de raza ibérica criados en las dehesas de Guijuelo, en Salamanca
Es un jamón ibérico gourmet elaborado gracias a la sabiduría de su larga tradición, que le aporta un sabor y calidad excepcional.

Más detalles

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Descripción Estuche Jamón Bellota Marcos

Estuche Jamón Ibérico Bellota Marcos se caracteriza por presentarse en finas lonchas, cortadas por grandes profesionales, y además ser uno de los mejores jamones de la provincia de Salamanca. Es uno de los productos que se sirven en grandes restaurantes alrededor del mundo, así como en muchos de los restaurantes más importantes de España.

Este jamón ibérico cuenta con el sabor de los jamones elaborados con los cerdos criados bajo un entorno y clima de inviernos fríos y secos y de los veranos suaves.  Los cerdos de los cuales se elaboran estos estupendos jamones son de raza ibérica 100% y han sido criados en la libertad de las dehesas que les han dotado de la oportunidad de realizar el ejercicio suficiente para poder lograr un buen jamón ibérico de bellota. Además, dicho cerdos han sido alimentados con bellotas durante la época de engorde.

Su loncheado y envasado se ha realizado en una Sala Blanca con una tecnología tan avanzada que permite que todo su sabor y aroma se conserve hasta su apertura en la mesa.

Se recomienda conservar en frío entre 4º-10º y sacar del frigorífico al menos una hora previa a su consumo.

Información de interés

  •    Denominación: Jamón Ibérico de Bellota
  •    Productor:  Marcos Sotoserrano SLU
  •    Alimentación: Bellota
  •    Tiempo de curación: 36 meses
  •    Peso: 75 gr

Maridaje

El jamón ibérico de bellota Marcos es, al igual que el resto de jamones ibéricos de bellota, digno de ser disfrutado con vinos tintos con Denominación de Origen.  Un vino tinto de Rioja crianza o un Ribera de Duero joven con crianza se hacen merecedores de disfrutarse con este gran jamón.  Otros tipos de vinos que encajan perfectamente con el jamón ibérico de bellota son los finos y manzanillas, que permiten que su sabor perdure aún más tiempo. También es una opción muy interesante probarlo con champagne, ya que consigue un contraste único en la boca.

Si se desea explorar con otro tipo de alimentos, les sugerimos un plato de espárragos trigueros envueltos con este delicioso jamón. No le defraudará.

Si se desea combinarlo con algún aperitivo, este jamón es perfecto para degustarlo con un queso manchego curado o semicurado que le abrirá un mundo de contraste que no le dejará indiferente.

Notas de cata

Este jamón ibérico de bellota de Marcos presenta unas características propias de los mejores jamones ibéricos de bellota. Su color a la vista es rojizo brillante y presenta vetas de grasa que muestran el fantástico estado físico del cerdo.

Tanto su sabor como su olor recuerdan a las dehesas y su grasa se deja notar en el momento en el que se funde con el paladar. Ligero y fresco. Un sabor inexplicable.

Sobre Marcos Salamanca

Marcos Salamanca es una empresa que se dedica a la elaboración producción, venta y distribución de embutidos ibéricos, especialmente conocidos por sus jamones ibéricos. Están ubicados en lo localidad de Sotoserrano en Guijuelo, provincia de Salamanca. Todos sus productos son de elaboración natural y los cerdos con los que obtienen sus fantásticos productos son criados en plena libertad.

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