Jamón ibérico bellota reserva Marcos 7,8 Kg Ver más grande

Jamón ibérico bellota reserva Marcos 7,8 Kg

335,50 €

Jamón Ibérico Bellota Reserva Marcos 7,8 Kgs es un jamón ibérico de una calidad excepcional. Elaborado en Guijuelo (Salamanca) de forma tradicional y con cerdos criados en total libertad y alimentados con bellotas.

Una joya gastronómica que no puede faltar en una buena mesa de ibéricos.

Más detalles

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Descripción Jamón Ibérico Reserva Marcos

Jamón Ibérico Bellota Reserva Marcos 7,8 Kgs es uno de los jamones de alta calidad elaborados en Guijuelo (Salamanca). Un ibérico valorado por grandes restaurantes de alrededor del mundo y de nuestro país.

Para elaborar este jamón se han seleccionado minuciosamente los cerdos de raza ibérica, que además han sido criados en un entorno perfecto para obtener el mejor producto: inviernos fríos y secos y de los veranos suaves. Estos cerdos han sido alimentados en la época de montanera con una dieta basada en bellotas y además han tenido la oportunidad de realizar el ejercicio físico necesario gracias a la libertad de las dehesas y los campos.

Esto, junto a su especial entorno de secado y sus más de 36 meses de curación, es lo que garantiza la alta calidad de éste jamón ibérico de bellota reserva.

Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco.

Información de interés

  •    Denominación: Jamón Ibérico de Bellota
  •    Productor:  Marcos Sotoserrano SLU
  •    Alimentación: Bellota
  •    Tiempo de curación: + 36 meses
  •    Peso: 7,8 Kgs

Maridaje

El jamón ibérico de bellota Reserva Marcos es, al igual que el resto de jamones ibéricos de bellota de alta gama, digno de ser disfrutado con vinos tintos con Denominación de Origen de distintas regiones de España.
Un vino tinto de Rioja crianza o un Ribera de Duero joven con crianza se hacen merecedores de disfrutarse con este gran jamón. También es una opción muy interesante probarlo con otro producto gourmet como el champagne, ya que consigue un contraste único en la boca.

Si se desea explorar con otro tipo de alimentos, les sugerimos un plato de espárragos trigueros envueltos con este delicioso jamón. Sencillo pero exquisito.

Notas de cata

Este jamón ibérico de bellota Reserva de Marcos presenta unas características propias de los mejores jamones ibéricos. Su color al corte es un color rojizo brillante que presenta vetas de grasa de forma que puede verse fantástico estado físico del cerdo.

Tanto su sabor como su olor recuerdan al de las dehesas y su grasa se deja notar en el momento en el que se funde con el paladar. Fresco, ligero y sabroso. Sencillamente inexplicable.

Sobre Marcos Salamanca

Marcos Salamanca es una empresa que se dedica a la elaboración producción, venta y distribución de embutidos ibéricos, especialmente conocidos por sus jamones ibéricos. Están ubicados en lo localidad de Sotoserrano en Guijuelo, provincia de Salamanca. Todos sus productos son de elaboración natural y los cerdos con los que obtienen sus fantásticos productos son criados en plena libertad.

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