Bloc de Foie De Pato Mini Malvasía 100g

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9,85 €

(98,50 €/Kg)

El Bloc de Foie Gras 130 g es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.

Más detalles

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Consejos de uso

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Con su sistema abre fácil este proceso será mucho más fácil y rápido.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados,… o un cava son algunas de las posibles elecciones.

Información adicional

Valores Energéticos Medios Por 100g1907kJ-463kcal

Valores Nutricionales Medios Por 100g

  • Grasas: 48 g de las cuales, saturadas: 21,85 g.
  • Hidratos de carbono: 1,8 g de las cuales, azúcares: 0,5 g.
  • Proteínas: 5,9 g.
  • Sal: 1 g.
  • Peso Neto: 130 g.
  • Presentación: Producto en conserva.
  • Ingredientes: Foie gras de pato, agua (10%), almidón, sal y azúcar. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico.
  • Alérgenos: Suero de leche y caseinatos.
  • Conservación Y Caducidad: Como se trata de un producto esterilizado, debe conservarse en lugar fresco y seco.
  • Caducidad/Consumo preferente: 4 años desde la fecha de elaboración.

Productor

  • Nombre: Canard, S.A.
  • Dirección: Polígono La Solanilla. 42146 Abejar (Soria) España

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