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Mousse Queso De Oveja Rosara.

Ref. 000269

3,70 €

(25,52 €/Kg)

Con queso curado de Idiazábal de pastor, hecho con leche cruda de oveja elaboramos este mousse. Pese a su textura untable y con solo un 13,5% de grasa, hemos preservado con nitidez la personalidad y sabor del queso. La palabra mousse viene del francés “espuma” y se refiere a platos o postres con una textura esponjosa. Esto se consigue de manera natural por la acción del huevo batido junto con los otros ingredientes del producto.

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Mousse Queso De Oveja Rosara.

Con queso curado de Idiazábal de pastor, hecho con leche cruda de oveja elaboramos este mousse. Pese a su textura untable y con solo un 13,5% de grasa, hemos preservado con nitidez la personalidad y sabor del queso. La palabra mousse viene del francés “espuma” y se refiere a platos o postres con una textura esponjosa. Esto se consigue de manera natural por la acción del huevo batido junto con los otros ingredientes del producto.

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INGREDIENTES:

Leche entera de vaca, queso blanco pasteurizado graso, queso de oveja (Idiazábal curado) (21%), huevo pasteurizado y sales fundentes.

Información nutricional por 100 g:

Valor energético:	767,5 kJ/ 183,3 kcal
Grasas:	13,5 g
de las cuales grasas saturadas:	12,1 g
Hidratos de carbono:	4,8 g
de los cuales azúcares:	<0,3g
Proteínas:	10,7 g
Sal:	1,61 g