Block de oca 130g Mas Parés Ver más grande

Block de oca 130g Mas Parés

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17,90 €

(137,69 €/Kg)

El bloc de foie de oca natural Mas Parés es un foie de suave textura e intenso en sabor.

  • Ingredientes: Foie gras de oca, oporto, sal, pimienta blanca y nuez moscada.
  • Recomendaciones: combinación excelente con vinos suaves y afrutados. También en combinación con cavas o champagnes. Suprema con vino moscatel.
  • Peso Unidad: 135 g. 
No necesita frío para su conservación.

Más detalles

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Otras recomendaciones de uso del Foie Gras de Oca Mas Parés

Aunque hay múltiples variedades de pan que van bien con el foie-gras se deben evitar los que son muy duros, como el pan de centeno, el de nueces o el tipo brioche porqué podrían resaltar sus características por encima de las del foie-gras.Un buen pan de payés o rústico o una baguette acompañaran el foie-gras de manera excelente, siempre que sean frescos, crujientes o ligeramente tostados.Se recomienda evitar untar el foie gras sobre el pan ya que perdería su textura, simplemente colocar una lamina fina cortada sobr el pan.

En la elección del vino primará preservar el sabor del foie-gras. Se suelen preferir los vinos suaves y afrutados tanto el champagne, el cava como el Sauternes y el moscatel tienen la unanimidad en este caso.

Productor

  • Nombre: Innoducky S.L.
  • Dirección: Calle coso bajo, 32 - PISO 3 A

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