Carne gobernada de res en salsa (osobuco)

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Corte de la carne: Osobuco. Parte de la vaca con gran cantidad de gelatina que se funde lentamente durante su cocción, aportando textura a la salsa, cremosidad a la carne y con el sabor profundo que le aportan las verduras y el vino tinto.

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Ideal para regalar

Asesoramiento: 985 579 090

Categorías: Productos Asturianos, Platos cocinados La Tatina

Ingredientes

Carne de vaca (morcillo), pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, agua, sal, aceite de oliva virgen extra, caldo de carne, vino tinto (SULFITOS), maizena (LACTOSA).

Modo de preparación

Introducir la bolsa sin abrir al baño maría durante 5 minutos.
Abrir el envase y pasar el contenido a una olla o cazo, poner a fuego medio 5 minutos aprox. y, una vez caliente, emplatar y degustar.
Abrir el envase y poner el contenido en un recipiente apto para microondas, calentar 3-4 minutos aprox., emplatar y degustar.