Verdinas guisadas con chipirones

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La verdina es una alubia que se siembra principalmente en el valle de Ardisana (Llanes), valorada por su textura tierna y mantequillosa, con la piel fina y un sabor muy delicado. Guisadas con chipirón del Atlántico, cebolla fresca pochada, aceite de oliva virgen extra de variedad Empeltre y un poco de pimienta.

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Ideal para regalar

Asesoramiento: 985 579 090

Categorías: Productos Asturianos, Platos cocinados La Tatina

Ingredientes

Alubia verdina, chipirón atlántico (MOLUSCO), cebolla, pimienta, aceite de oliva virgen extra, aceite vegetal (5%), fumet de pescado (PESCADO, CRUSTÁCEO, MOLUSCO), sal.

Modo de preparación

Introducir la bolsa sin abrir al baño maría durante 5 minutos.
Abrir el envase y pasar el contenido a una olla o cazo, poner a fuego medio 5 minutos aprox. y, una vez caliente, emplatar y degustar.
Abrir el envase y poner el contenido en un recipiente apto para microondas, calentar 3-4 minutos aprox., emplatar y degustar.